食材健康大事典

著者 五明 紀春 監修
古川 知子
ジャンル 生活・実用・子育て
出版年月日 2005/11/20
ISBN 9784788705616
判型・ページ数 その他・規格外・560ページ
定価 4,180円(本体3,800円+税)
在庫 在庫あり
効能、栄養素、機能成分、選び方のポイント、保存方法、種類と仲間、簡単レシピなど、基本の栄養素から保存方法まで、食材に関するお役立ち情報満載!

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